Bulgur Köftesi

Malzemeler...
2 Su Bardağı Bulgur
3,5 Su Bardağı Su
Tuz
Alabildiği kadar un

Yapılışı...
Bulgurla su pişirilir tuz iave edelir,daha sonra içine un eklenir ve bir taşım kaynatılır,daha sonra bir kaseye su konur elimizi suya batırıp karışımdan alıp şekiller verilir.Soğuyan köftelerimizin üzerine sarımsaklı yoğurt ve üzerinede erimiş tereyağ dökülür yapanlara şimdiden afiyet olsun.

Ton Balık Salatası

Malzemeler...
2 Orta Boy Havuç
1 Orta Boy Turp
1 Kutu Mısır Konservesi
1 Kutu Tonbalığı Konservesi
Maydanoz
Sosu...
Limon
Zeytinyağ
Tuz

Yapılışı...
Havuç ve turp rendelenir tonbalığının yağı süzülür ve bir kaba konur içine suyu süzülmüş mısırda ilave edilir en üste maydanoz ve sosu konduktan sonra servise hazır olur.Afiyet olsun.

Sakallı İpten Halı Modeli

Mevlid Kandiliniz Mübarek Olsun

Dantel Yastık Ucu

Dantel Yastık Ucu

Şömen Tabla

Tepsi Örtüsü

Pike Takımı

Limonlu Kek

Malzemeler...
3 yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

yarım su bardağı süt

yarım su bardağı yoğurt

yarım su bardağı sıvı yağ

100 gr margarin

1 paket vanilya

3 su bardağı Sinangil limonlu kekunu

Yapılışı....

Yumurta ve toz şeker köpürene kadar çırpılır daha sonra içine diğer malzemeler eklenip çırpılmaya devam edilir,kek kalıbımız yağlanır ve hamur içine konur önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 1 saat pişirilir,piştiğinden emin olmak için kekin ortasına bir kürdan batırılır,kekimiz soğuduktan sonra servis tabağına çıkarılıp servis edilir.

Peynirli Poğaça

Malzemeler

1 Paket yaş maya

3 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı tuz

1 yumurta içine 1 yumurta sarısı üzeri için

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvıyağ

Aldığı kadar sinangil un

Harcı.

Peynir
Maydanoz



Yapılışı..

Mayayı 1 su bardağı ılık suda eritiyoruz daha sonra içine 3 yemek kaşığı şekerimizi ve tuzumuzu ilave edip 10 dk bekletiyoruz,ardından diğer malzemeleri ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz hamurumuzun üzerine nemli bir bez örtüp en az 1 saat bekletiyoruz mayalanması için,Mayalanan hamurlarımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine peynirli harçtan koyup kapatıyoruz üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpiyoruz,önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz yapanlara şimdiden afiyet olsun.

Damla Çikolatalı Kek

Malzemeler...
3 yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

yarım su bardağı süt

yarım su bardağı yoğurt

yarım su bardağı sıvı yağ

100 gr margarin

1 paket vanilya

3 su bardağı Sinangil fındıklı kek unu

damla çikolata

Yapılışı....

Yumurta ve toz şeker köpürene kadar çırpılır daha sonra içine diğer malzemeler eklenip çırpılmaya devam edilir,kek kalıbımız yağlanır ve hamur içine konur önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 1 saat pişirilir,piştiğinden emin olmak için kekin ortasına bir kürdan batırılır,kekimiz soğuduktan sonra servis tabağına çıkarılıp servis edilir.

Lif Modelleri

Şal Modelleri

Sakallı İpten Balpeteği Şeklinde Paspas

Fiskos Masa Örtüsü

Üzümlü Kurabiye

Malzemeler :
•5 su b.un
•250 gr.margarin
•2 çorba k. yoğurt
•1 su b.pudra şekeri
•2 yumurta
•1 p.kabartma tozu
•1 p.vanilya
•1 su b.kuru üzüm
•1 su b.fındık

Hazırlanışı :
Karıştırma kabına un alınır. Oda sıcaklığındaki margarin ortasına konur. Üzerine pudra şekeri elenir. Yoğurt ve yumurtalardan bir tanesinin sarısı ayrılarak geri kalanı da kaba alınır. Kabartma tozu ve vanilya da konularak hamur yoğrulur. Daha sonra üzerine kuru üzüm ve kırık fındık konularak karıştırılır. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır. Kurabiyeler yağlanmış tepsiye dizildikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülür,170 derecelik fırında pişirlir.

İslim Kebabı

Malzemeler

4 tane uzun patlıcan

4,5 tane sivri biber

2 tane orta boy domates

köfte için..

yarım kg kıyma

1 yumurta

ekmek içi

kuru reyhan

karabiber

pul biber

1 orta boy kurusoğan

1,2 diş sarımsak

tuz

sosu için.....

1 kaşık domates salçası

1 bardak sıcak su

tuz

Hazırlanışı..

Patlıcanları uzunlamasına kesip tuzlu suda acısı çıkana kadar bekletin,daha sonra kurulayıp kızgın yağda hafif pembeleşene kadar kızartın,diğer yandan köfteyi hazırlayın,köfteleri hafifçe kızartın.Derin bir kaseye 2 patlıcan dilimini karşılıklı yerleştirin. İçine bir köfte koyup patlıcanları üzerine kapatın. Kaseyi ters çevirin, kebabı fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine 1 biber dilimi ve 1 domates dilimi yerleştirip kürdan bastırın daha sonra üzerine salçalı sosu dökün 200 derecelik fırında pişirin şimdiden afiyet olsun.....

Tahıllı Ekmek

1 kutu sinangil tahıl unu (mayası içinden çıkıyor)

tuz

su

Yapılışı

Bütün malzemeyi karıştırıp hamur elde ediyoruz,hamurumuzu yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz,daha sonra tepsimizde şekil verip bir yarım saatte tepside mayalandırıyoruz, üzerine bir fırçayla su sürüyoruz ekmeğimizin kurumaması için daha sonra 200 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz.

Çarşaf Böreği

Malzemeler

1 kg sinangil tambuğday unu

su

tuz

peynir

maydanoz

Yapılışı

Un,su ve tuz karıştırılıp kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir,hamurumuzdan 5 tane beze yapılır yapılan bezeler 10,15 dakka dinlendirilir,dinlenen yufkalar oklava yardımıyla açılır açılan yufkaların üzerine sıvı yağ sürülür 15 dakikada böyle dinlendirilir,yufkalarımızı temiz biz örtünün üzerine alırız elimizle uçlarından çekip büyük bir yufka elde ediyoruz daha sonra içine peynirimizi koyup örtümüzün kenarlarından kaldırıp yufkamızı rulo yapıyoruz tepsimizi doldurduktan sonra böreğimizin üzerine tereyağ sürüp 200 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.

Mantı

Mantı

Malzemeler:

500 gr. un
500 gr. az yağlı kıyma
2 adet yumurta sarısı
1 kilo yoğurt
5-6 diş sarmısak
2 çorba kaşığı margarin
Yeterince kırmızıbiber
tuz

Hazırlanışı:

Genişçe bir kapta unun ortasını açın, bir tutam tuz serpin ve azar azar su ilave ederek katıca bir hamur yapın. Hamurun ne çok kaskatı ne de çok yumuşak olmalıdır. Hamurdan bezeler yaparak, bunları teker teker, hazır yufkadan daha kalınca olarak açın.

Diğer tarafta içine az karabiber karıştırılıp hafifçe yoğurulmuş kıyma hazırlayın. Kıymadan kopardığınız fındık iriliğinde parçaları ikişer parmak arayla açtığınız yufkanın üzerine koyun. İkinci yufkayı bunun üstüne kapayıp, kareler halinde kesin. İsterseniz tek yufkanın kıymasına üçgen şeklinde de kapatabilirsiniz. Mantılar hazır olunca kaynayan suya atarak 15 dakika pişirip süzgeçle alın. Üzerine sarmısaklı yoğurt ve biberli yağ koyarak servis edin.

Ekmek Kızartması

Malzemeler
9,10 dilim bayat ekmek
5 yumurta
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
tuz
kızartmak için yonca kanola yağ

Yapılışı
Bütün malzemeler çırpılır,ekmekler tek tek yumurtalı karışıma batırılır bikaç saniye çekmesi için bekletilir daha sonra kızgın yağda kızartılır,yağını çekmesi için tabağımıza havlu kağıt koyarız sıcak yada ılık servis ederiz....
Afiyet olsun ......

Biber Dolması

Malzemeler:
½ Kg. Dolmalık Biber
350 gr. Orta Yağlı Kıyma
2 Kahve Fincanı Pirinç
2 Kahve Fincanı Bulgur
3 Adet Orta Boy Soğan
Yarım Demet Maydanoz
2 Adet Orta Boy Domates
2 Tatlı Kaşığı Salça
3 Diş Sarmısak
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
Tuz, Karabiber

HAZIRLANIŞI :
Ön hazırlık olarak biberlerin sap kısımlarını bir bıçak yardımıyle keselim. Çekirdek yataklarını çıkaralım. Kolay pişmelerini sağlamak için biberlerin alt kısımına bıçakla küçük bir delik açalım.
Geniş bir kaba sıvıyağı alalım. Küçük küçük doğradığımız soğanı, pirinci, kıymayı,bulguru,ince doğranmış domatesi, 1 tatlı kaşığı salçayı, küçük doğranmış sarmısakları, tuz ve karabiberi ilave edelim. Tüm malzemeler özleşene dek yoğuralım. Hazırladığımız bu içi, biberlerin içine dolduralım.
Biberlerin ağız kısmına domateslerden kestiğimiz kapakları yerleştirelim. Geniş bir tencereye biberleri dizelim. Kalan salçayı sıcak su ile karıştırarak tencereye ilave edelim (suyun biberlerin yarısı geçmeyecek seviyede olması gerekir). Biberleri kısık ateşte pişirelim. Ilındıktan sınra servis yapalım.

Beşamel Soslu Tavuk

Malzemeler...
1 tane kemiksiz göğüs eti
1 kavanoz hazır garnitür
tuz,karabiber
Üzeri İçin...
1 paket hazır beşamel sos
3/4 su bardağı süt
Kaşar Peyniri

Yapılışı...

Göğüs eti haşlanır ve küçük parçalara ayrılır daha sonra üzerine garnitürümüz tuz ve karabiber eklenir,diğer tarafta beşamel sos hazırlanır 3/4 su bardağı süte hazır sos dökülür kaynayıncaya kadar karıştırılır muhallebi kıvamını alınca kapatılır sosumuzuda tavukların üzerine dökeriz en son olarak rendelenmiş kaşar peyniri dökülüp 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.Afiyet Olsun

Dantel Oda Takımı

Oya Örnekleri

Oya Örnekleri